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beat365-2025 首届云南瑰宝咖啡生豆大赛在保山开赛

2025-07-30 15:15:22
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  beat3655 月 6 日,2025 首届云南瑰宝咖啡生豆大赛(云南卓越杯试点赛)在保山市隆阳区潞江镇佐园咖啡庄园启幕。作为国际咖啡赛事,吸引了普洱、临沧、德宏等核心产区咖农携 144 支精品咖啡豆同场竞技。

  CoE 全称为 Cup of Excellence,是 1999 年诞生于巴西的一项咖啡生豆比赛 + 拍卖的活动,由于极大地引导了咖啡品质的提高和咖农的收入,而深受咖农和市场的追捧。目前,已逐步发展成为全球精品咖啡最专业、最权威、最具声望、覆盖范围最广的生豆赛事,被誉为 “咖啡生豆大赛的奥林匹克”。

  此次比赛采用国际标准 “双周赛制”。5 月 6 日至 10 日为国内评审周beat365,由全国精选出的 12 位优秀专业杯测师,从风味、酸质、醇厚度等 8 个专业维度来盲测 144 支参赛豆;5 月 12 日至 16 日为国际评审周,届时将由来自美国、澳大利亚、韩国等国家的 12 位国外评审以及 2 位国内评审组成的国际评审团对晋级的前 40 支参赛豆进行终评。最终,前 10 名咖啡豆将进行线下拍卖。

  据云南省商务厅数据,2024 年,云南咖啡种植面积达 126.7 万亩、产量达 14.6 万吨,占全国的 98% 以上,稳坐中国咖啡生产 “头把交椅”。2024 年,云南出口咖啡 3.25 万吨,同比增长 358%,远销荷兰、德国、美国、越南等 29 个国家和地区。此次 CoE 试点赛宛如一针产业催化剂,不仅能大幅提升云南咖啡在国内外市场的知名度与影响力,更将通过同台竞技促进技术交流,推动云南咖啡从单一原料供应向 “品牌建设 + 技术创新” 双轮驱动的全产业链模式跃升,进一步提升云南咖啡在全球咖啡价值链中的地位,让云南咖啡豆的价格标签从 “大宗商品” 变为 “风味护照”,助力云南咖啡向世界精品咖啡殿堂迈进。

  大赛由云南省精品咖啡学会、ACE 卓越咖啡联盟主办,云南省农业科学院热带带经济作物研究所、保山市隆阳区佐园咖啡有限公司承办。

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