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beat365为深入学习贯彻习总考察云南重要讲话重要指示精神,助力青年向技能型人才发展,全面推进我州咖啡产业全产业链提质增效。5月8日至9日,共青团西双版纳州委联合西双版纳州总工会、西双版纳州人力资源和社会保障局、西双版纳州市场监督管理局共同举办西双版纳州第五届“雨林英才”技能大赛咖啡师职业技能竞赛决赛。
成立由共青团西双版纳州委、西双版纳州总工会、西双版纳州人力资源和社会保障局、西双版纳州市场监督管理局牵头,云南省咖啡协会、国家二级技师、考评员等专家组成的赛事组委会,在前期电话访问、实地调研、团体座谈的基础上,规范制定赛程赛制和评分标准。赛事特别选用了我州景洪普腾商贸有限公司、勐海云乐咖啡有限公司提供的本地咖啡原料,既帮助选手深度掌握本土咖啡豆特性,并通过权威评委和资深咖啡爱好者的品鉴,有效推广西双版纳精品咖啡。
比赛围绕“专业、创新beat365、匠心”三大核心,设置咖啡冲煮、意式浓缩、拉花艺术等竞赛模块,全面考察选手的咖啡理论、操作规范与艺术表现力。选手们以萃取咖啡液为“画布”,用打发奶泡作“颜料”,通过细腻的手法创作出千层心、树叶、郁金香等精美图案。为提升“以赛促学”质效,不断提高西双版纳青年咖啡技能人才素质,赛后还特别开展了“现场展示+互动指导”环节,由专业老师进行实操展示、个性化点评和交流答疑。
本次“雨林英才”技能大赛咖啡师职业技能竞赛决赛不仅是技艺比拼平台,更是咖啡爱好者和从业者交流学习的盛会。30名选手经过线上理论测试、线下实操两轮激烈角逐,最终决出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名、优胜奖9名。所有获奖选手将纳入我州青年技能人才库,优先推荐参与省级赛事及职业资格认证。团州委还将联合相关部门常态化开展咖啡师培训、青年创业孵化支持等措施,推动赛事成果转化为产业人才储备和服务青年就业创业的实际成效。
下一步,共青团西双版纳州委将以此次比赛为契机,以赛促学,以赛促练,以赛促改,不断挖掘和培养咖啡行业高质量青年人才,积极服务青年职业发展,为西双版纳州咖啡产业与文化旅游经济融合发展注入青春动能。